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如果說台灣人最常見聯絡感情的方式是三五好友相約吃飯的話，那麼對英國人而言，便是相約喝酒了。前進英國酒吧，不但是體驗當地文化的最好去處，同時也是認識當地人、以及來自世界各地朋友的最好方法（筆者一半以上的國外朋友都是透過喝酒認識的！）。但是，雖然走在倫敦路上的你三不五時就能看到高朋滿座的當地酒吧，不過若是你因為從來沒有進入英國酒館，而困惑著一連串的問題，例如：進入酒吧需不需要帶證件？有什麼酒可以點？有沒有什麼眉角需要注意？這篇文章便是來幫助即將前往倫敦的你勇敢踏進酒吧。

踏進酒吧的第一步就先從點酒開始。在英國酒吧裡面跟吧檯說「我要一杯啤酒」就如同在台灣飲料店裡說我要一杯茶一樣，是會讓人摸不著頭腦的。所以，約略地認識酒吧裡所提供的啤酒種類會對你相當有幫助的。倘若你在台灣的時候從來沒有碰過啤酒，或是不甚喜歡啤酒的味道，卻又想要跟朋友同學前進英國酒吧，那麼你該點什麼好呢？如果你是這種蠅量級的飲者，不妨可以在酒吧裡點cider。Cider是一種用蘋果汁下去釀造的蘋果酒，所以又叫Apple Cider，喝起來酸酸甜甜，些微帶點澀味。有點像是一分糖的蘋果西打，也較少氣泡。較大的酒吧會有從酒桶裡面現壓的Cider，不過你也可以詢問服務員是否有瓶裝Cider。

說到瓶裝Cider，它能夠提供的口味種類可多了。除了傳統的蘋果口味之外，根據不同公司所出產的cider，它還會有西洋梨口味、莓果口味、等等等等，不一而足。在英國常見的Cider品牌有Strongbow和Kopparberg。此外，在這裡筆者推薦一家瑞典的cider公司：Rekorderlig。這間公司的cider口味可說是誇張地多，除了莓果、西洋梨、它還有萊姆、草莓、哈密瓜、百香果、芒果，最近甚至又要推出柳橙口味！讓筆者每次買都像在尋寶一樣，巴不得一次喝齊！這些不同口味的cider喝起來就像是果汁，甚至沒有酒味，相當適合女性朋友喝。雖然Cider喝起來相當順口，也沒有啤酒的強烈麥味，但是他的酒精濃度跟一般的啤酒也是相差不了多少，可別因為它喝起來像氣泡果汁一樣就拚命狂喝，喝多了也是會醉的！

             如果你早已接觸過啤酒，亦不排斥它獨特的麥芽味的話，我們可以從英國酒吧裡最常見的淡啤酒下手。在這裡筆者所謂的淡啤酒，乃約略地指稱酒液金黃透明，泡沫鬆散的啤酒。在這個範疇裡的啤酒，在酒吧裡的常見品牌為：London Pride、kronenbourg 1664、Heineken、Stella Artois、Budweiser等等幾種。這些啤酒的大致上就如台灣市面上的金牌、朝日等等。這些啤酒擁有明確的啤酒花香味和麥芽香，卻沒有黑啤酒的濃烈烘焙味。喝起來順口，飲後末尾在口腔裡會有強烈的麥味。上述的這些啤酒牌子在英國酒吧裡算是相當基本且常見的。但如果你有意打算成為飲酒聚會中的硬派，或是嚐試不一樣的啤酒風味，黑啤酒會是你想要找的好夥伴。在英國最常見的黑啤酒牌子應屬Guinness了。黑啤酒喝起來有強烈的烘焙味，苦澀味也特別明顯，喝到最後會有明顯回甘，味道醇厚。很多筆者認識的酒中豪傑都會特別指明這款，認為黑啤酒才是爺們在喝的！說了這麼多牌子和種類，其實每一家品牌的口感跟香氣都會有一些程度上的差異，譬如筆者偏好kronenbourg 1664，有國外友人卻從來不碰，覺得啤酒味太淡；有人喜歡Budweiser，卻也有人覺得他麥味太重。總而言之，每個人肯定會有自己偏好的口味，而這就留待你們自己開發和體驗啦。

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